Nougat Noir souple 850g
52,00 €
Nougat Noir Souple 850g : une recette de caractère née à Ollioules
Ce nougat noir souple artisanal, fabriqué à Ollioules dans le Var, mêle miel caramélisé et 60 % d’amandes torréfiées. Un format généreux de 850 g qui offre une texture souple et puissante, idéale pour les amateurs de saveurs intenses.
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Informations complémentaires
| Poids | 0,9 kg |
|---|---|
| Ingrédients | Amandes (60%) sucre, sirop de glucose, miel, dextrose, pain azyme( fécule de pomme de terre, eau, huile d'olive), arôme naturel de vanille |
| Valeurs nutritionnelles | Valeurs nutritionnelles pour 100 g : Energie 2067 kJ 495 kcal Matières grasses 27,0 g dont acides gras saturés : 2,1 g Glucides 49,0 g dont sucres : 44,0 g Protéines 11,0 g Sel <0,05 g Craint la chaleur et l'humidité. A conserver entre 18 et 20°C. |
Nougat Noir Souple 850g – Le résultat d’un savoir-faire authentique
Une tradition nougatière préservée depuis 1885
Élaboré au cœur d’Ollioules par la Maison Jonquier, ce Nougat Noir Souple 850g perpétue une recette provençale ancestrale. Sa cuisson lente au feu, méthode emblématique de la maison, concentre les arômes du miel caramélisé et sublime la puissance des amandes torréfiées à 60 %.
Un geste maîtrisé depuis plus d’un siècle, pour une confiserie à la fois rustique, généreuse et délicatement souple.
Une gourmandise d’intensité, composée d’ingrédients simples et nobles
Ce nougat noir souple tire sa force de sa composition courte mais exigeante :
• du miel cuit jusqu’à une caramélisation profonde,
• des amandes torréfiées à 60 %, riches en caractère,
• une texture souple, travaillée avec précision, pour un résultat puissant mais agréable en bouche.
La Maison Jonquier reste fidèle à ses engagements : aucune saveur ajoutée, aucune concession, seulement des ingrédients naturels sublimés par un savoir-faire familial transmis depuis 1885.
Un format généreux pour les passionnés de nougat noir
Avec son poids de 850 g, ce nougat noir souple est pensé pour les grandes tablées, les fêtes traditionnelles, les cadeaux gourmands ou les amateurs de douceurs provençales au goût franc.
Sa texture souple permet de le découper facilement, et ses arômes intenses s’apprécient aussi bien à la fin d’un repas qu’en accompagnement d’un café, d’un fromage sec ou d’un dessert rustique.
Un produit ancré dans le terroir provençal
Plus qu’une simple friandise, ce nougat noir souple raconte l’histoire d’un territoire : celle de la Provence, de ses miels parfumés, de ses amandes riches en goût et du savoir-faire nougatier d’Ollioules.
En choisissant ce produit artisanal, vous soutenez une fabrication locale, authentique, profondément enracinée dans la culture du Sud.
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