MAISON JONQUIER
artisan nougatier et confiseur Ollioulais depuis 1885
« Toujours s’appliquer à fabriquer très bon.
Il vaut mieux n’être jamais satisfait et toujours chercher à faire mieux. »
Benvengudo à la Maison Jonquier
Découvrez nos produits phares
Nougat Blanc Tendre – Barre 200g
13,00 €
12 en stock
Crème de Nougat Blanc
10,60 €
Nougat Noir Dur – Barre 100g
7,40 €
Nougat Blanc Dur – Barre 200g
13,00 €
2 en stock
Coffret Nougat Tendre : Blanc & Noir
24,50 €
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les visites gratuites de la fabrique
Ollioules
Venez découvrir les secrets de notre fabrique !
Poussez les portes de la Maison Jonquier et laissez-vous guider au cœur de notre atelier, à Ollioules.
Une visite gratuite, authentique et gourmande, pour découvrir l’univers du nougat et de notre confiserie provençale artisanale.
Pendant une heure, offrez-vous une parenthèse sucrée adaptée aux petits et grands, à partager en famille ou entre amis.
Devenez artisan d’un jour
Les ateliers
Découverte
La Maison Jonquier vous invite à découvrir son savoir-faire lors d’ateliers autour du nougat, du chocolat et des pâtes de fruits, à offrir ou à s’offrir, à partir de 60€.
Aux côtés de notre confiseur en chef, laissez-vous guider à travers les gestes précis et les secrets de fabrication qui font la richesse de notre maison. Qu’il s’agisse de travailler le chocolat, de préparer un nougat selon la tradition ou de révéler la pureté d’un fruit, chaque atelier est une immersion dans l’art de la confiserie artisanale, entre technique, plaisir et transmission.
Un moment convivial, accessible à tous, pour apprendre, déguster… et repartir avec votre création à partager — ou pas.
DEPUIS 1885
la maison jonquier
Ollioules
Depuis 1885, la Maison Jonquier cultive l’art du nougat avec exigence et délicatesse, au cœur de la Provence. Six générations se sont succédées autour des mêmes chaudrons en cuivre, transmettant un savoir-faire rare, affiné au fil du temps.
Chaque ingrédient est choisi avec soin, chaque geste perpétué avec fierté.
Si le nougat reste notre spécialité, nous avons su mettre cette exigence artisanale au service d’autres douceurs : chocolats fins, confiseries d’antan, pâtes à tartiner… Tous nos produits sont fabriqués maison, avec le même soin, la même rigueur, et toujours l’amour du goût juste.
Découvrez toute notre gamme
