Marinade pour Poissons – Marinade de la Mer

Marinade de la Mer : fraîcheur citronnée et élégance iodée

Infusée d’herbes et d’agrumes, cette marinade sublime poissons, crustacés et salades marines. À verser en filet pour une finition pleine de finesse.

Une marinade fraîche et subtile pour les produits de la mer

La Marinade de la Mer est une huile infusée aux herbes et épices sélectionnées pour révéler toute la finesse des poissons, crustacés et coquillages. Travaillée avec patience, cette recette associe une base d’huile douce à un mélange d’aromates et d’agrumes qui libèrent leurs saveurs au fil du temps. Chaque filet de cette marinade pour poissons apporte éclat, équilibre et fraîcheur aux assiettes marines.

Son profil aromatique s’ouvre sur des notes citronnées légères, presque florales, puis laisse place à la richesse herbacée des plantes infusées. Cette transition tout en finesse fait de la Marinade de la Mer un allié idéal pour rehausser un poisson grillé, un carpaccio de saumon ou une salade de poulpe, sans jamais masquer le goût des ingrédients.

Parfaite en finition sur poissons et fruits de mer

Utilisée à cru, en filet juste avant de servir, cette marinade pour poissons déploie pleinement ses arômes. Elle convient aussi bien à un bar en croûte de sel, qu’à un ceviche ou à de simples moules vapeur. Grâce à son équilibre maîtrisé entre la fraîcheur du citron et les notes végétales infusées, elle rehausse les plats avec délicatesse et subtilité.

Travaillée artisanalement, cette marinade méditerranéenne rend hommage à la mer, au végétal, et à la précision d’un assaisonnement réussi.