Nougat Noir Souple – Barre 300g

Barre de Nougat Noir Souple : une spécialité artisanale au goût intense

Fabriquée à Ollioules dans le Var, notre barre de nougat noir contient 60 % d’amandes torréfiées. Une pâte souple et caramélisée à savourer pendant les fêtes ou toute l’année.

Barre de nougat noir souple – Une gourmandise ancrée dans les traditions de Provence

Préparée avec soin dans notre atelier à Ollioules, dans le Var, la barre de nougat noir de 300 g incarne l’authenticité des douceurs provençales. Élément incontournable des treize desserts de Noël, ce nougat tendre et corsé est le fruit d’un savoir-faire transmis depuis 1885 par la Maison Jonquier.

Une cuisson au chaudron pour une intensité incomparable

C’est au cœur du feu, dans un chaudron traditionnel, que le miel est lentement caramélisé pour révéler des arômes puissants. Cette méthode, propre au nougat noir souple, donne naissance à une pâte souple, à la fois fondante et intensément parfumée. Le mariage entre cette base et les amandes torréfiées crée une alchimie unique, à la fois rustique et raffinée.

60 % d’amandes pour une texture riche et équilibrée

Cette barre de nougat noir artisanal se distingue par sa générosité : 60 % d’amandes soigneusement torréfiées, qui apportent une texture ferme et un goût boisé. Leur croustillant contraste avec la douceur de la pâte au miel, pour un équilibre parfait à chaque bouchée.

Un produit gourmand à offrir ou à s’offrir

Offrir une barre de nougat noir Maison Jonquier, c’est transmettre un peu de Provence et de tradition. Un produit artisanal, confectionné à la main dans le respect des gestes d’antan, qui plaira à ceux qui aiment les saveurs franches et les confiseries authentiques.
Avec ses 300 g, cette barre convient aussi bien pour un moment de partage que pour une dégustation prolongée. Sur une table de fête, en fin de repas ou comme en-cas raffiné, elle accompagne toutes les envies gourmandes avec élégance.