Bienvenue dans l’univers du Nougat Blanc Dur 850g, la pièce maîtresse de la Maison Jonquier. Conçu pour les vrais amateurs de confiseries artisanales, ce nougat d’exception n’est disponible que du 15 octobre au 25 décembre. Avec son format généreux, il est parfait pour les grandes occasions, les moments de partage et pour sublimer vos fêtes de fin d’année.

Une Taille Imposante pour une Saveur Unique

Le Nougat Blanc Dur 850g incarne la générosité et le savoir-faire provençal dans toute sa splendeur. Son format exceptionnel est pensé pour les grandes tablées, les rassemblements familiaux et les fêtes où la convivialité est reine. Cette barre massive de nougat est un véritable trésor sucré, offrant une expérience gustative intense et mémorable.

Des Ingrédients d’une Qualité Irréprochable

Notre Nougat Blanc Dur de 850g est préparé avec soin à partir de 40 % d’amandes émondées croquantes, sélectionnées pour leur qualité supérieure. Ces amandes sont légèrement torréfiées pour révéler toutes leurs saveurs riches et aromatiques. Elles se marient harmonieusement avec nos miels de lavande et d’oranger, qui apportent des notes subtiles et parfumées à ce nougat robuste. Chaque bouchée est un équilibre parfait entre croquant et douceur.

Un Nougat Pour les Grandes Célébrations

Le Kilo de Nougat Blanc Dur 850g est conçu pour être la star de vos moments festifs. Son format généreux en fait le choix idéal pour les 13 desserts provençaux ou pour accompagner vos repas de Noël avec une touche de tradition et de gourmandise. Il est également parfait à offrir comme un cadeau d’exception, pour surprendre et ravir vos proches avec un produit unique et artisanal.

Une Signature de la Maison Jonquier

Ce Kilo de Nougat Blanc Dur de 850g est bien plus qu’une simple confiserie ; c’est une véritable déclaration de notre engagement envers l’artisanat provençal. Fabriqué avec le même soin et la même passion depuis 1885, ce nougat témoigne de notre dévouement à offrir des produits authentiques, créés avec des ingrédients naturels et locaux. En choisissant cette barre d’exception, vous soutenez un savoir-faire familial et partagez un morceau de notre tradition.

Une spécialité artisanale transmise depuis 1885

Élaboré à Ollioules par la Maison Jonquier, ce Nougat Noir Dur 850g perpétue une recette emblématique du terroir provençal. Cuit selon les méthodes artisanales transmises depuis plus d’un siècle, ce nougat croquant met en valeur la puissance du miel caramélisé et la richesse des amandes torréfiées à 60 %.
Un incontournable des treize desserts, fabriqué avec passion dans la pure tradition nougatière.

Une cuisson à haute température pour un croquant parfait

La texture ferme et cassante de ce nougat noir dur provient d’une cuisson maîtrisée du miel et du sucre à feu vif. Cette technique traditionnelle permet d’obtenir un croquant franc, tout en développant un arôme profond de caramel légèrement boisé.
Les amandes, torréfiées avec soin, apportent une intensité aromatique remarquable qui se marie harmonieusement à la caramélisation du miel. Chaque morceau délivre un croquant net, rustique et authentique.

Un format généreux pour les fêtes et les gourmands

Avec son poids de 850 g, ce nougat noir dur est idéal pour les grandes occasions : fêtes de fin d’année, cadeaux gourmands, buffets sucrés ou moments de partage entre passionnés de nougat.
Sa texture ferme permet de le découper proprement en éclats, parfaits pour accompagner un café, enrichir un dessert ou être dégustés tels quels.

Un produit qui incarne le terroir provençal

Plus qu’une confiserie, ce nougat noir dur est un véritable hommage à la Provence : miel local caramélisé, amandes torréfiées, techniques artisanales et respect des traditions culinaires du Sud.
Chaque barre est emballée avec soin, témoignant du savoir-faire minutieux de la Maison Jonquier et de son attachement à une fabrication authentique et locale. Découvrez toute notre gamme en cliquant ici !

Une tradition nougatière préservée depuis 1885

Élaboré au cœur d’Ollioules par la Maison Jonquier, ce Nougat Noir Souple 850g perpétue une recette provençale ancestrale. Sa cuisson lente au feu, méthode emblématique de la maison, concentre les arômes du miel caramélisé et sublime la puissance des amandes torréfiées à 60 %.
Un geste maîtrisé depuis plus d’un siècle, pour une confiserie à la fois rustique, généreuse et délicatement souple.

Une gourmandise d’intensité, composée d’ingrédients simples et nobles

Ce nougat noir souple tire sa force de sa composition courte mais exigeante :
• du miel cuit jusqu’à une caramélisation profonde,
• des amandes torréfiées à 60 %, riches en caractère,
• une texture souple, travaillée avec précision, pour un résultat puissant mais agréable en bouche.

La Maison Jonquier reste fidèle à ses engagements : aucune saveur ajoutée, aucune concession, seulement des ingrédients naturels sublimés par un savoir-faire familial transmis depuis 1885.

Un format généreux pour les passionnés de nougat noir

Avec son poids de 850 g, ce nougat noir souple est pensé pour les grandes tablées, les fêtes traditionnelles, les cadeaux gourmands ou les amateurs de douceurs provençales au goût franc.
Sa texture souple permet de le découper facilement, et ses arômes intenses s’apprécient aussi bien à la fin d’un repas qu’en accompagnement d’un café, d’un fromage sec ou d’un dessert rustique.

Un produit ancré dans le terroir provençal

Plus qu’une simple friandise, ce nougat noir souple raconte l’histoire d’un territoire : celle de la Provence, de ses miels parfumés, de ses amandes riches en goût et du savoir-faire nougatier d’Ollioules.
En choisissant ce produit artisanal, vous soutenez une fabrication locale, authentique, profondément enracinée dans la culture du Sud.

Découvrez toute notre gamme en cliquant ici !

Le nougat noir souple aux amandes de France incarne toute la douceur de la Provence. Plus fondant que le nougat noir dur, il garde la même intensité et la même authenticité. Confectionné à la main dans nos ateliers d’Ollioules, il associe le respect des traditions à une sélection rigoureuse d’ingrédients français. Ce nougat contient 60 % d’amandes françaises, issues de la Compagnie des Amandes et de vergers situés entre l’Aude et la Provence. En choisissant ces amandes locales, nous soutenons une filière agricole en pleine relance tout en garantissant une qualité gustative exceptionnelle. Leur torréfaction lente révèle des notes chaudes et gourmandes.

Une texture moelleuse et un goût équilibré

Sa texture souple et fondante sublime les arômes du miel légèrement caramélisé. Chaque morceau libère une harmonie parfaite entre la douceur du miel et la puissance des amandes françaises. Un équilibre idéal pour ceux qui aiment la gourmandise sans excès.

Maison Jonquier : la gourmandise française, locale et responsable

Depuis plus de 140 ans, la Maison Jonquier fait vivre la tradition du nougat artisanal. Avec ce nougat noir souple aux amandes françaises, nous affirmons notre volonté de produire localement et de sublimer les trésors de notre terroir.

Issu d’un savoir-faire transmis depuis 1885, le nougat noir dur aux amandes de France allie puissance, authenticité et élégance. Fabriqué artisanalement dans notre atelier d’Ollioules, il célèbre le goût vrai de la Provence à travers des ingrédients français d’exception.Composé de 60 % d’amandes cultivées entre l’Aude et la Provence, ce nougat rend hommage à la filière française que nous soutenons fièrement. Ces amandes, sélectionnées pour leur richesse aromatique, sont torréfiées lentement avant d’être enrobées d’un miel caramélisé. Résultat : une texture ferme, un goût intense et une couleur ambrée qui respire la tradition.

Une texture croquante et des saveurs gourmandes

Chaque bouchée révèle la force du miel de Provence, la rondeur du caramel et la richesse des amandes grillées. La texture ferme, signature du nougat noir dur, offre un plaisir croquant et aromatique à la fois, fidèle à la recette originelle de Louis Jonquier.

Un format pensé pour tous les gourmets

Présenté en barre de 200g, ce nougat noir dur est idéal à partager… ou à garder pour soi. Facile à découper et à offrir, il accompagne à merveille le café ou le dessert, pour un instant de gourmandise typiquement provençale.

La signature Maison Jonquier : l’engagement français au cœur du goût

Depuis six générations, la Maison Jonquier perpétue un savoir-faire familial et responsable. Ce nougat noir dur symbolise notre engagement : préserver la tradition tout en soutenant les producteurs français. Une création locale, sincère et résolument gourmande.

Le nougat blanc tendre aux amandes de France incarne la gourmandise à la française. Fabriqué à la main dans nos ateliers d’Ollioules, il allie délicatesse, texture fondante et ingrédients d’origine française. Nos amandes françaises émondées, cultivées dans le sud de la France, sont choisies pour leur finesse et leur goût authentique. Cette sélection unique fait de ce nougat une création rare et précieuse.

Une texture tendre et un goût délicat

Avec 40 % d’amandes françaises, du miel de lavande et une pointe de vanille, ce nougat offre une douceur harmonieuse et fondante. Chaque bouchée révèle la tendresse et la subtilité des saveurs provençales.

Le format 200g : parfait pour les gourmets

Facile à partager ou à offrir, ce format idéal accompagne les moments de convivialité comme les pauses sucrées du quotidien.

Maison Jonquier : l’art du nougat artisanal depuis 1885

À travers ce nougat tendre aux amandes de France, la Maison Jonquier poursuit sa mission : préserver le goût du vrai, soutenir les producteurs français et perpétuer l’âme gourmande de la Provence.

Le nougat blanc dur aux amandes de France est une création rare et exigeante. Fabriqué dans nos ateliers d’Ollioules, il reflète notre savoir-faire artisanal et notre engagement pour la filière française.

Des amandes françaises émondées, une exclusivité Maison Jonquier

Nous sommes aujourd’hui le seul producteur français à utiliser des amandes françaises émondées, cultivées entre l’Aude et la Provence. Ce choix confère au nougat une texture plus fine et un goût délicat, révélant toute la subtilité du fruit.

Un format idéal

Composé de 40 % d’amandes françaises, ce nougat séduit par son croquant et sa pureté. Le miel de Provence et la vanille naturelle viennent sublimer la douceur de l’amande pour une dégustation d’une grande finesse.Facile à découper, ce format généreux s’invite aussi bien sur les tables de fêtes que dans les instants gourmands du quotidien.

Maison Jonquier : tradition, exigence et engagement français

Depuis 1885, notre Maison défend la qualité, la transparence et la gourmandise à la française. Ce nougat blanc dur est le fruit de cet héritage : un produit artisanal, local et sincère, porteur du goût authentique de la Provence.

Ce sachet artisanal réunit quatre variétés de guimauves artisanales au nougat : noir, blanc, à la violette et à la rose. Un mélange surprenant de textures tendres et de saveurs intenses, où chaque bouchée évoque une facette différente du savoir-faire de la Maison Jonquier. Ces guimauves sont confectionnées à la main dans l’atelier d’Ollioules, en Provence, et enrobées délicatement de sucre fin.

Un voyage sucré entre tradition et créativité

L’association du moelleux de la guimauve et de la richesse aromatique du nougat crée une confiserie originale et généreuse. Que ce soit pour offrir, pour les fêtes ou simplement pour une pause plaisir, ces guimauves multi-parfums sont une invitation à la découverte sensorielle.

Les guimauves au nougat à la violette associent la tendresse d’une guimauve artisanale au parfum délicat de la fleur de violette, mêlée au nougat blanc tendre. Un équilibre subtil entre moelleux, notes florales et texture fondante, issu du savoir-faire de la Maison Jonquier.

Un parfum raffiné pour les palais curieux

Parfaites pour accompagner un thé, ou à offrir dans un coffret gourmand, ces guimauves à la violette séduisent par leur originalité et leur finesse. Une confiserie pleine de poésie, qui évoque le printemps et les jardins fleuris de Provence.

Ce mélange de guimauves au nougat noir et blanc est une revisite moderne des recettes traditionnelles de la Maison Jonquier. Moelleuses et fondantes, elles sont fabriquées artisanalement dans l’atelier d’Ollioules et associent deux visages du nougat provençal : l’intensité du nougat noir au miel caramélisé et le fondant du nougat blanc aux amandes.

Parfaites pour un moment sucré à partager

Ce sachet bicolore offre une expérience gourmande équilibrée entre la force du miel cuisiné au chaudron et la douceur onctueuse du nougat blanc. À offrir ou à savourer, elles sont idéales pour un goûter élégant ou un apéritif sucré.