Une création inspirée des Treize Desserts

Chez Maison Jonquier, les fêtes sont profondément ancrées dans les traditions provençales. Pour réinventer les Treize Desserts tout en conservant leur esprit, nos artisans ont imaginé cette Couronne de Noël aussi belle que gourmande : un gâteau de partage qui conjugue modernité et héritage culinaire.

Praliné, guimauve et chocolat : une alliance de textures

La base de la couronne de noel repose sur un praliné croustillant et généreux, à la saveur chaleureuse et légèrement torréfiée. Elle est surmontée d’une épaisse couche de guimauve maison, douce et aérienne, qui apporte une texture unique. Le tout est délicatement enrobé de chocolat noir pour une touche craquante irrésistible.

Fruits secs et confits : l’esprit de Noël

Comme un clin d’œil poétique aux Treize Desserts, cette couronne est parsemée d’un mélange soigneusement sélectionné de fruits secs (amandes, noisettes, pistaches) et de fruits confits (orange, figue, abricot…), apportant couleur, relief et gourmandise à chaque bouchée.

À offrir ou à partager autour d’un bon feu

Parfaite pour accompagner le café de Noël, ponctuer un repas festif ou simplement créer un moment de convivialité en famille, la Couronne de Noël Maison Jonquier est un dessert original, généreux et authentique. Elle se partage en tranches… ou se déguste du bout des doigts !

Ce sachet artisanal réunit quatre variétés de guimauves artisanales au nougat : noir, blanc, à la violette et à la rose. Un mélange surprenant de textures tendres et de saveurs intenses, où chaque bouchée évoque une facette différente du savoir-faire de la Maison Jonquier. Ces guimauves sont confectionnées à la main dans l’atelier d’Ollioules, en Provence, et enrobées délicatement de sucre fin.

Un voyage sucré entre tradition et créativité

L’association du moelleux de la guimauve et de la richesse aromatique du nougat crée une confiserie originale et généreuse. Que ce soit pour offrir, pour les fêtes ou simplement pour une pause plaisir, ces guimauves multi-parfums sont une invitation à la découverte sensorielle.

Les guimauves au nougat à la violette associent la tendresse d’une guimauve artisanale au parfum délicat de la fleur de violette, mêlée au nougat blanc tendre. Un équilibre subtil entre moelleux, notes florales et texture fondante, issu du savoir-faire de la Maison Jonquier.

Un parfum raffiné pour les palais curieux

Parfaites pour accompagner un thé, ou à offrir dans un coffret gourmand, ces guimauves à la violette séduisent par leur originalité et leur finesse. Une confiserie pleine de poésie, qui évoque le printemps et les jardins fleuris de Provence.

Ce mélange de guimauves au nougat noir et blanc est une revisite moderne des recettes traditionnelles de la Maison Jonquier. Moelleuses et fondantes, elles sont fabriquées artisanalement dans l’atelier d’Ollioules et associent deux visages du nougat provençal : l’intensité du nougat noir au miel caramélisé et le fondant du nougat blanc aux amandes.

Parfaites pour un moment sucré à partager

Ce sachet bicolore offre une expérience gourmande équilibrée entre la force du miel cuisiné au chaudron et la douceur onctueuse du nougat blanc. À offrir ou à savourer, elles sont idéales pour un goûter élégant ou un apéritif sucré.

Ces guimauves au nougat à la rose sont une ode à la finesse. Fabriquées artisanalement dans l’atelier d’Ollioules, elles mêlent le moelleux aérien de la guimauve à un nougat tendre infusé aux pétales de rose cristallisée. Une confiserie florale et romantique à souhait.

Pour un moment gourmand plein de tendresse

À déguster en fin de repas ou à glisser dans une jolie boîte cadeau, ces guimauves à la rose séduisent par leur parfum délicat et leur texture fondante. Une touche d’élégance à partager ou à s’offrir.

La Confiture de Noël Figues & Fruits Secs de la Maison Jonquier incarne à la perfection l’esprit des fêtes provençales. Élaborée artisanalement dans l’atelier d’Ollioules, cette recette généreuse marie la douceur sucrée des figues mûres (minimum 45 % de fruits) à un mélange raffiné de fruits secs, pour une texture riche et une saveur chaleureuse.

Ce subtil équilibre entre moelleux, croquant et fruité en fait une confiture unique, parfaite pour les petits-déjeuners d’hiver, les fromages affinés ou en accompagnement de foie gras.

Une fabrication artisanale et saisonnière

Travaillée exclusivement en saison, cette confiture de Noël respecte un savoir-faire artisanal rigoureux. Les figues sont sélectionnées à maturité pour leur chair tendre et leur parfum profond, puis associées à des fruits secs (comme les noix ou les amandes) pour une profondeur de goût naturelle. Cuits lentement avec du sucre, ces ingrédients donnent naissance à une confiture dense, parfumée, et 100 % authentique, signée Maison Jonquier.
Découvrez toute notre gamme de confitures en cliquant ici.

Élaborée artisanalement à Ollioules, la confiture d’abricots de la Maison Jonquier est un hommage aux fruits du Sud et à la tradition confiseuse provençale. Confectionnée avec un minimum de 45 % de fruits, cette recette préserve le goût pur, acidulé et ensoleillé de l’abricot mûr cueilli à la bonne saison.

Grâce à une cuisson douce et maîtrisée, cette confiture artisanale révèle une belle texture, légèrement fondante, où chaque cuillerée rappelle les confitures maison d’antan.

Une fabrication artisanale fidèle aux valeurs de la Maison Jonquier

Dans le respect d’un savoir-faire transmis depuis plusieurs générations, cette confiture abricot artisanale est réalisée avec soin, en petites quantités, pour garantir fraîcheur, authenticité et qualité. Sans conservateurs ni arômes artificiels, elle se distingue par sa simplicité et son intensité aromatique. À savourer sur une tranche de pain, dans un yaourt nature, ou pour garnir une tarte maison.
Découvrez toute notre gamme de confitures en cliquant ici.

Nos Pâtes de Fruits sont le résultat d’un savoir-faire artisanal qui allie tradition et passion. Fabriquées avec des fruits de qualité, elles conservent l’intensité des saveurs naturelles. Chaque bouchée est une explosion de goût, rappelant les fruits juteux et mûrs, soigneusement sélectionnés pour leur goût exceptionnel. La texture fondante et légèrement acidulée de nos pâtes de fruits en fait une gourmandise irrésistible.

Un Éventail de Saveurs à Découvrir

La boîte de 180g propose un éventail de saveurs pour satisfaire toutes vos envies. Que vous soyez amateur de la douceur de la poire, du goût acidulé de la framboise ou de la saveur réconfortante de la banane, il y en a pour tous les goûts. Ces pâtes de fruits se prêtent à de nombreuses occasions : un en-cas gourmand, une pause sucrée ou un ajout délicieux à votre plateau de desserts.

Un Cadeau Idéal pour les Gourmands

Offrir une boîte, c’est faire le choix d’un cadeau élégant et savoureux. Que ce soit pour un anniversaire, une fête ou simplement pour faire plaisir à un proche, ces douceurs sont un choix sûr. Présentées dans un emballage raffiné, elles évoquent la qualité artisanale et l’amour du bon goût.